안녕하세요, 열려라! 즐거운 화학세상 여러분

오늘은 발포 비타민 실험을 해 보았어요.

준비물은 투명한 물병, 물, 색소, 식용유 그리고 발포 비타민이에요.

위 사진처럼 물을 1/3컵 정도 따르고 색소를 섞어주고, 식용유를 2/3 만큼 따라주세요.

마지막으로, 발포비타민을 넣어주세요.

이 실험의 원리는 뭘까요?

물과 식용유는 밀도가 다르기 때문에 서로 섞이지 않아요. 식용유는 밀도가 물보다 작아서 위에 있고, 물은 반대로 식용액보다 밀도가 높아서 아래에 있어요. 발포비타민을 넣었을 때 식용유에는 반응하지 않고 가라앉다가 물과 만나면서 반응할 때 방울이 생기는데요, 그것은 바로 발포 비타민 속에 있는 탄산수소나트륨 때문이에요. 물과 발포 비타민이 만나면 이산화탄소가 발생하고, 이산화탄소가 위로 올라가면서 물과 함께 식용유의 뚫고 올라갔다가 기포만 빠져나오게 되서 물이 다시 아래로 가라앉고, 이 과정을 반복해서 방울이 춤을 추는 거에요. 

추가 실험으로 물과 식용유에 베이킹소다를 넣었어요. 작은 방울들이 보글보글 생겼다가 가루가 무거워 다시 가라앉았어요.

실험 끌!

마술쇼를 보듯, 춤추는 방울들을 보면서 동생이 재밌어 했어요.

그럼 열려라! 즐거운 화학세상 여러분! 다음 실험에서 만나요!