안녕하세요.
윤헤르기자 입니다.
저도 마요네즈를 만들어 보았습니다.
준비물은 둥근 그릇, 날달걀2개, 소금, 후추, 휘핑기, 식용유, 레몬즙, 또는 식초입니다.
<실험방법>
1. 달걀을 깨서 노른자만 그릇에 넣습니다.
2. 달걀노른자를 잘 섞는다.
3. 소금과 후추를 넣고 다시 섞습니다.
4. 식용유를 넣고 섞습니다.
5. 식초를 넣고 다시 섞으면 완성!
제가 만든 것은 마요네즈 맛은 아니었습니다.
다음에는 더 잘 만들고 싶습니다.
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동아사이언스
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