안녕하세요?

장원재 기자 입니다.

오늘은 화학 반응을 이용한 비밀 편지를 알아보도록 하겠습니다.

상상해 보세요. 편지를 받았는데 아무것도 없는 하얀 종이라면? 어떻게 해야 보이지 않는 글을 읽을 수 있을까요?

다른 사람들에게 들키지 않고 편지를 주고 받았던 스파이들은 이 문제의 답을 이미 오래전에 알고 있었지요.

그래서 비밀 편지를 만드는 방법은 오래 전부터 존재했어요.

비밀 편지를 쓸 수 있는 재료로는 우유,레몬즙, 녹말풀, 황산구리 등등 많은 방법들이 존재해요.

자, 이제  비밀 편지를 써 볼까요?

1. 우유로 만드는 비밀 편지.

만드는 법: 

1)우유를 붓에 묻힌다.

2)우유를 묻힌 붓으로 글을 쓴다.

해독을 하는 방법:

1)다리미로 종이를 다린다.

2)다리미가 없으면 촛불로 가열한다.

원리:

우유로 쓴 글씨에 가열을 하면, 우유 속의 젖당과 아미노산이 마야르 반응을 일으킵니다.

그러면 갈색 물질인 멜라이오딘을 비롯한 많은 유기 화합물이 만들어집니다.

빵 껍질과 달고나가 갈색이 되는 것도 다~ 멜라이오딘 덕분입니다.

우유로 쓴 편지도 멜라이오딘 덕분에 글자가 보이게 되는 것입니다.

<마이야르 반응 메커니즘. 출처 : 네이버 지식백과>

2. 녹말풀로 만드는 비밀 편지.

만드는 법:

1)전분가루와 물을 2:1 비율로 섞는다.

2)따뜻해질 때까지 약불에서 젓는다.

3)붓에 이 잉크를 묻히고 글을 쓴다.

해독을 하는 방법:

1)종이에 아이오딘 용액을 뿌린다.

원리:

아이오딘 용액은 녹말과 반응하여 보라색을 띠는 화합물을 만듭니다.

종이에도 약간의 녹말이 들어 있기 때문에 글씨가 좀  어두운 색으로 변합니다.

<녹말에 아이오딘 용액을 넣으면 보라색으로 변한다. 출처 : 네이버 지식백과>

3.황산구리로 만드는 비밀 편지

만드는 법:

1)황산구리를 물에 녹인다.

2)붓에 이 황산구리 잉크를 묻히고 편지를 적는다.

해독을 하는 방법:

1)암모니아 용액을 뿌린다.

원리:

황산구리와 암모니아가 화학 반응을 일으켜 짙은 파란색인 수산화구리가 생깁니다.

하지만, 이 글은 옅은 파란색으로 나타납니다.

왜냐하면, 황산구리 용액으로 비밀 편지를 쓰면 글자가 눈에 띄어 농도가 낮은 황산구리 용액을 사용하기 때문입니다.