1.양배추를 끓는물에 넣고 5분정도 삶는다.

2.양배추를 건져 내고 양배추 우러난 물을 식힌다.

3. 레몬즙, 우유, 물, 베이킹소다물, 오렌지 쥬스, 사이다, 비눗물, 식초물을 준비한다.

4. 식힌 양배추 물을 조금씩 위에 준비해둔 3번 실험 액체들에 붓는다.

5. 변화된 색들을 비교 해 본다.

양배추물 즉 지시약은 화학적 변화가 일어나는 과정을 명확하게 관찰하도록 판별해주는 물질이다.

각 액체에 지시약을 부었을 때 변화하는 색으로 산성, 중성, 염기성을 알아 볼 수 있다.

붉은 색으로 변화하면 산성이고 초록색으로 변하면 염기성이다.

산성은 레몬즙, 오렌지 쥬스, 식초물, 사이다이고

염기성은 물, 베이킹소다, 비눗물인 것을 확인 할 수 있었다.

예전에 한번 해 보았는데 또 해 봐도 색이 순식간에 변하는게 너무 신기했다.