안녕하세요~^^ 이율리 화학기자입니다!

오늘은 '콜라가 투명해진다고?' 실험을 해 보려고 하는데요~

말 그대로 콜라가 투명해지는 실험입니다. ㅎㅎ

그럼 일단 실험을 준비물을 한 번 준비해볼까요?

준비물: 콜라, 우유, 콜라 페트병

준비물은 요렇게 있습니다! 너무 간단하지요? ㅎㅎ

그럼 이제 실험 시작합시다!!

1. 우유를 콜라 안에 부어줍니다.

쬬로록

쬬로록

쬬로록

제가 좀 많이 부은 것 같네요;;; 이렇게 부으면 30초 안에 살짝식 응고가 됩니다.

2. 조금 옆으로 빙글빙글 흔들어주기

30초만 지나도 이렇게 응고됩니다!

3. 기다리기

이렇게 됩니다!! ㅎㅎ

하루가 지난 모습인데요

좀 징그러울 정도로(?) 응고되었네요;;

4. 거름종이에다가 붓기

이걸 거름종이에다가 부으면 찌꺼기들이 다 걸러지겠죠?

5. 비교하기(완성!!!)

정말 깨끗하고 투명하죠? 원래 콜라랑 비교하면 차이가 정말 많이 나는 것 같아요!

우유에 들어있는 주요 단백질 중 카제인은 pH 3.6에서 침전하는 성질을 가집니다!

따라서 콜라와 우유가 생기면 침전하기 맞는 pH 농도가 생겨서 응고하는 것이죠.

찌꺼기들을 거름종이로 걸러내면!!!

투명한 콜라가 완성되는 것이랍니다^^

여기까지 봐 주셔서 고맙습니다!

안녕히계세요*~*