1. 준비물

파워에이드, 콜라, 달걀 흰자, 깔대기, 종이필터

2. 실험 준비

콜라와 파워에이드에 달걀 흰자를 넣습니다. 

3. 실험 시작

관찰하며 5시간 기다립니다. 

4. 실험 결과

5시간 후 콜라가 아래쪽에 진하게 가라앉은 것이 있음을 확인할 수 있었습니다. 파워에이드는 변화가 없어 보입니다. 

필터로 내려보니 우유를 했을 때 처럼 투명한 콜라가 나왔습니다. 

파워에이드는 첫번째 실험과 달리 투명하지 않았습니다. 파워에이드랑 달걀 흰자의 양이 적어 그런 것일 수도 있는 것 같습니다. 

5. 실험 원리 및 소감 

원리는 달걀이 콜로이드 상태인데, 달걀 흰자와 콜라가 만나면 콜라의 산성 성질을 가진 전해질 성질과 달걀 흰자와 반응하여 콜라의 카라멜색소가 가라앉는 것입니다.

소감은 재미있었고, 파워에이드가 별로가 없어 그 전 실험처럼 잘 되지 않아 아쉬웠습니다.

질문은 사진처럼 종이필터에 남은 하얀 거품은 왜 생기는 것인지 궁금합니다.