슈가맨
윤영빈 기자 2021.08.03 07:04

Sugar Man입니다

단맛! 너무 좋습니다! 닭도 병아리도 단맛이 나는 수박은 너무 잘 먹습니다.

하지만 수박 속에 있는 단맛과 우리가 즐겨먹는 과자나 음료수에 있는 단맛은 다릅니다.

바로 액상과당이 들어 있기 때문입니다.

이제 수박의 단맛이 아닌 과자나 음료수의 단맛에 익숙한 우리의 몸은 슈가맨이 되어 버립니다.

무서운 바이러스나 세균의 공격을 이겨내지 못하는 힘없는 설탕으로 만들어진 슈가맨이 됩니다. 

 

과자나 음료수에 보면 첨가물에 액상과당이라는 말을 흔히 볼 수 있습니다.

액상과당이란 무엇일까요?

액상과당이란 설탕보다 더 단맛이 납니다.

포도당과 과당이 합해져서 단맛이 매우 강하고 과자나 음료수에 많이 이용되고 있습니다. 

너무 맛있는 과자와 음료수! 끊을 수 없는 맛입니다. 


액상과당이 들어간 과자나 음료수를 먹으면 우리 몸에서는 어떤 일이 일어날까요?

액상과당은 충분한 소화 기관의 과정을 거치지 않고 곧바로 혈액으로 들어갑니다.

먹는 순간 혈액에서 당분이 갑자기 많아지게 됩니다.


우리 머리에서는 당분이 너무 많아졌기 때문에 당분을 빨리 없애도록 화학물질과 호르몬 구급대를 내보냅니다.

이렇게 되면 올라간 혈당이 갑자기 내려가게 됩니다. 

정상적인 소화흡수가 아닌 빠른 혈액으로의 흡수로 인해서 우리 뇌에서 혼란이 일으켜지고

슈가맨이 된 우리 몸을  건강하게 정상으로 만들기 위해 우리 뇌는 화학물질과 호르몬을 준비하고

응급처치를 하느라 너무 바쁘게 돌아갑니다. 


우리가 과자나 음료수에 들어 있는 액상과당을 너무 자주 먹게 되면 우리 혈액은 점점 설탕처럼 달아지게 됩니다.

액상과당은 혈액으로 곧바로 흡수되어서 더욱더 우리 몸은 설탕처럼 달아집니다.

이러다 보니 너무 자주 액상과당이 들어간 과자나 음료수를 지나치게 먹으면 혈액 속에 과당들이 막 엉겨 붙어서

혈액 속에 염증이 생기고 아프게 됩니다.  응급처치는 말 그대로 완전한 치료가 아니기 때문입니다.

 

액상과당은 맛있는 화학 첨가물이고, 우리에게 맛으로 즐거움을 주는 과자와 음료수에 들어가는 화학 물질이지만

너무 많이 먹게 되면  우리 몸이 설탕이 되어 버린답니다!

 

[출처:식물과학기술대 사전 액상과당]
[출처:진찰이네 도서관 네이버 블로그]

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기사 평가화학기자단2021.08.03

우리가 먹는 음식은 입에서부터 식도, 위, 소장, 대장을 거치는 동안 여러 단계로 소화되어 최종적으로 흡수돼요. 이 과정이 끝나는 데만 몇 시간이 걸리고, 그러는 동안 에너지가 사용되죠. 이렇게 힘겹게 소화되는 보통의 음식물과 달리, 기사에 나온 액상과당은 바로 몸에 흡수돼요. 그래서 좋은 점도 있고(당이 급격히 떨어졌을 경우), 나쁜 점도 있는데, 이 기사에서는 걱정스런 면에 더 초점을 맞춰 이야기하고 있어요. 정상 과정을 통하지 않고 몸에 들어오는 액상과당을 많이 섭취했을 때 무슨 일이 벌어지는지 자세히 설명해 줌으로써, 단 음료수, 달달한 과자, 빵 등을 많이 먹으면 안 되는 이유를 저절로 깨닫게 해 주고 있어요. 뭐든 넘치면 문제가 되네요! [단 맛] → [단맛], [들어있기] → [들어 있기] 등

댓글 10
  •  
    유자민 기자 2021.08.05 15:01

    그렇군요!

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    • 윤영빈 기자 2021.08.07 14:39

      감사합니다

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  •  
    허정운 기자 2021.08.04 12:18

    잘 읽었습니다 

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    • 윤영빈 기자 2021.08.07 14:39

      감사합니다

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  •  
    최인우 기자 2021.08.04 09:36

    그렇군요

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    • 윤영빈 기자 2021.08.07 14:39

      감사합니다

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  •  
    서정우 기자 2021.08.04 07:31

    유용한 정보에요. 

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    • 윤영빈 기자 2021.08.07 14:40

      감사합니다

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  •  
    김형규 기자 2021.08.03 18:48

    잘 읽었습니다

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    • 윤영빈 기자 2021.08.07 14:40

      감사합니다

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