안녕하세요 김형규 기자입니다.

제로 칼로리 탄산 음료들이 많이 나오는데요, 제로 칼로리이면 칼로리가 0이라는 소리인데

제로 칼로리 음료를 마시면 다이어트에 도움이 될까요?

제로 칼로리 음료들이 완전히 0kcal는 아닙니다.

탄산 음료는 100ml당 4kcal 미만일 때 제로 칼로리라는 말을 사용할 수 있습니다.

제로 칼로리 음료가 낮은 칼로리를 만들 수 있는 이유는 아스파탐이라는 물질 덕분입니다.

아스파탐은 페닐알라닌과 아스파르트산을 합성애 만든 인공 감미료입니다. 

이 아스파탐은 칼로리가 1 g에 4kcal 밖에 되지 않습니다.

하지만 설탕의 200배 정도에 이르는 단맛을 내고 쓴맛이 거의 없습니다. 사카린도 달달한 인공 감미료 중 하나인데 사카린은 쓴맛이 난다고 합니다.

아스파탐의 화학구조-출처:네이버 지식백과

그럼 제로 칼로리 음료는 다이어트에 도움이 될까요?

그 정답은 X입니다.

실제로는 살을 더 찌게 만든다고 해요.

그 이유는 아스파탐이 우리 몸에 들어오면 뇌가 혼동을 하기 때문입니다. 단맛을 느꼈지만 칼로리가 안 들어오면 부족한 당을 다른 곳에서 얻으려고 합니다. 그래서 폭식을 하게 되고 오히려 살이 찐다고 해요.

제로 칼로리 음료라고 해도 다이어트에는 도움이 안 될 것 같네요.

오히려 살이 찐다고 하니 말이에요.