달고나가 달구나!
1. 준비물: 황설탕(백설탕이 없었어요), 베이킹소다, 국자, 종이호일, 나무 젓가락
2. 실험 시작
불을 켜고 설탕을 국자에 넣고 나무 젓가락으로 계속 저어요.
다 녹으면 베이킹 소다를 한번 콕 찍어 같이 저어요.
3. 실험 결과
베이킹 소다와 같이 저으니 설탕이 점점 부풀어 올랐어요.
종이 호일에 부으면 실험 완성!!
4. 느낀 점
설탕의 녹는 점이 186도로 알고 있었는데 가스불로 처음에 잘 안녹아서 설탕을 너무 많이 넣었나 걱정했지만
달고나가 결국 잘 만들어져서 다행이었어요.
식었을 때 쪼개어서 동생이랑 나누어 먹었는데 맛있기도 했고 약간 쓴 맛이 났어요.
하나 더 만들어 먹었어요.
동아사이언스
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