<야채팝 실험>

위 사진은 실험 과정 중에 감자, 당근, 무가 과산화수소와 만나 위로 올라오는 사진이다. 위에서부터 감자, 당근, 무다. 이 실험의 원리는 "감자와 당근 , 무와 같은 야채에는 효소가 들어 있는데, 과산화수소는 공기 중에서 물과 산소를 분해하는 성질을 가지고 있다. 효소는 이러한 반응을 더 빠르게 만드는 촉매 역할을 하는데, 촉매란 화학 반응 속도를 빠르게 변화시케는 물질이다. 이 실험에서 야채와 과산화수소를 섞을 때 야채 속 효소가 과산화수소의 분해를 촉진시키며 산소 거품을 만들어 낸 것이다." 이다. 실험 중 물과 산소로 분해하는 촉매 역할을 하는 효소의 이름은 "카탈라아제"이다. 

<삼투압 실험>

위 사진은 삼투압 실험이다. "삼투 현상" 이란 농도가 낮은 쪽에서 높은 쪽으로 이동하는 현상이다. 이때 일어나는 압력을 삼투압이라고 한다. 이 실험의 원리는 "농도 차이로 인해 감자 속 물이 빠져 나오면서 속을 판 물이 차오른다." 이다.