안녕하세요 

화학기자단2기 임도현 기자입니다.

저는 환경에도 관심이 많지만, 유전자 생물학에도 관심이 많아요

제 장래희망과 관련된 직종이라 더욱 관심있게 보는 분야인데요.

꽤 흥미로운 이야기를 접해서 여러분에게도 소개해 보고 의견을 묻고 싶어 

기사를 작성하게 되었습니다.

'보라색 토마토'

(출처: 네이버 이미지 _ 보라색 토마토)

우리 몸에 좋은 토마토!

비타민과 무기질이 많아 건강한 식품으로! 슈퍼푸드로 항상 순위에 드는 토마토!!!

유전자 변형 작물(GMO)로 보라색 토마토를 만나 보게 되었다고 합니다.

안토시아닌 자체가 보라색을 띠고 있다고 알려져 있잖아요.

항산화물질인 안토시아닌이 함유되어 있어, 보라색 토마토가 만들어졌다고 해요.

*안토시아닌(anthocyanin)

은 꽃이나 과실 등에 주로 포함되어 있는 색소를 말합니다.

안토시아닌은 항산화 물질 가운데서도 가장 탁월한 효과를 내는 것으로 주목받고 있다.

(출처 : 위키백과)

유통기한도 길어지고, 항산화 물질인 안토시아닌이 많이 함유되어 있어 건강에도 좋을 거라고 하여

미국 농무부도 승인을 내렸다고 해요.

연구팀은 블랙베리와 블루베리에 풍부하게 함유되어 있는 항산화 물질인 안토시아닌을 토마토에 접목했어요.

안토시아닌은 각종 질병과 노화를 예방해 주는 성분으로 알려져 있는데요.

이번에 개발된 보라색 토마토는 "같은 양 기준, 블루베리와 동일한 수준의 안토시아닌을 함유하고 있다.

이 보라색 토마토를 먹은 실험쥐들이 기존의 토마토를 섭취한 실험쥐들보다 암에서 30% 더 오래 살아남았다."고 보고했다고 해요.

하지만,

전 화학에 관심도 많고 화학은 유익하다고 생각하지만 유전자 변형에는 호의적이지 않습니다.

이번 '보라색 토마토'도 건강에 유익하다고 홍보를 하며 이점만 강조하고 있기에 사람들은 관심을 갖게 될 것 입니다.

하지만, 유전자 변형 식품에 대해 제대로 알고 있을까요???

유전자 변형은 특정 작물에 없는 유전자를 인위적으로 결합시켜 새로운 특성의 품종을 개발하는 유전공학적 기술이에요.

많은 사람들이 유전자 변형 식품으로 인해 건강에 위협을 받고 있고, 해로운 영향을 많이 주고 있기 때문입니다.

바로 확인이 가능하지는 않지만, 분명 대체식품으로써 유전자 변형은 인간에게 해가 될 거라 생각하고 있어요.

전 앞으로도 빨간색 캐첩을 먹고 싶지, 보라색 캐첩을 먹고 싶지 않습니다.