계면활성제, 넌 누구니?(2)
김건우 기자 2022.10.03 15:15

 

안녕하세요 김건우 기자 입니다.

하..제가 지난시간에 아래 보이는 친구들에 대하여 말씀드린다고 했었죠....

그래서 준비했습니다. 계면활성제! 그중에서도 몇 가지만, 순서대로 가보시죠!

 

폴리옥시에틸렌알킬에테르 RO(CH2CH2O)mH

지방산 솔비탄에스테르

지방산 디에탄올아민 RCON(CH2CH2OH)2

알킬모노글리세릴에테르 ROCH2CH(OH)CH2OH

알킬설포베타인 RR'R"N +(CH 2)nSO3

알킬카르복시베타인 R(CH3)2N+CH2COO-

디알킬디메틸암모늄염 RR'N+(CH3)2X-

알킬벤질메틸암모늄염 RN+(CH2Ph)(CH 3)2X-

비누 (지방산 나트륨) RCOO - Na +

모노알킬 황산염 ROSO3 - M +

알킬폴리옥시에틸렌 황산염 RO(CH2CH2O)mSO3- M+

알킬벤젠술폰산염 RR'CH2CHC6H4SO3-M+

모노알킬인산염 ROPO (OH) O-M+

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1.비누

최고참 음이온성 계면활성제이며, 알칼리 금속염이다.

또한 아래 그림이 비누의 분자 구조인데, 전형적인 계면활성제의 모습을 띠고 있습니다.

2.지방산 디에탄올아민

일단 디에탄올아민이라는 친구가 2B급 발암물질이다.

지난 계면활성제, 넌 누구니? 라는 기사에서 보았듯이 이 계면활성제들은 화장품에도 사용되는 친구라고 얘기를 했었다.

이친구는 그 자체로 화장품에 사용되는 친구이며, 알레르기 유발 가능성도 있다.

가능성이 희박하다 해도, 발암물질이기에 이친구를 대신할 다른 것들이 많이 나오고 있다.

 

3.알킬벤질메틸암모늄염

평균 분자량이 377에서 384이며 한창 코로나 방역할때 썼던 친구이다.

이 친구가 이산화염소 성분의 소독제라서 먹으면 호흡기관에 직접적인 영향이 가게 되므로

어떤 일이든지간에 체내에 흡수되면 안 된다.

또한 집에 있는 소독제 중에 가끔 가다가 얘가 있을수도 있는데 분사형은 조심해서 쓰거나

안 쓰는 것을 지향한다.

 

4.소르비탄지방산에스테르(지방산 솔비탄에스테르)

이 친구는 백~황갈색의 분말, 박편, 과립, 밀랍(흔히 생각하는 그 6각형 벌집모양)모양의 덩어리 또는 액체이다.

이친구는 잘 혼합되지 않는 액체나 고체를 액체에 균일하게 분산시키기 위해 사용하고 있으며,

 비스킷, 캔디, 우유, 두부의 거품 제거 효과도 동시에 있다.(내가 좋아하는 아이스크림에도 쓴다.)

 또한 화장품 등에도 유화제로 사용하는 아주 유용한 친구이다.

 

소개할 수 있는것들은 다 소개한 것 같다.

그 이유는 불어도 번역해봤고 2000년대 논문도 봤지만

도통 이해가 안되며, 내가 찾을려 하는 것은 70페이지 가량의 PPT를 다 번역해야 하기 때문이다.

+얘 쓰는 데만 3시간이 걸렸다.

시간 대비 분량이 너무 적지만, 내가 할 수 있는 최선을 다 한 것 같다.

이상으로 기사를 마치겠다.

 

 

기사 평가화학기자단2022.10.04

딱 보기에도 어려워 보이는 분자식의 계면활성제는 자료 해석에도 애를 먹였군요. 무엇보다 어려운 내용을 이해하기 위해 끝까지 파고들려는 기자 정신을 칭찬하고 싶어요. 소재를 정한 후 이를 기사화하기 위해 기자들은 다양한 자료들을 보며 내용을 이해해야 돼요. 그리고 어떤 내용을 쓸지를 결정하고, 기사 구성을 잡은 뒤 글을 쓰게 되는데요, 이 기사는 기본적으로 계면활성제를 종류를 설명하는 나열식 구성을 띠고 있어요. 내용도 최대한 쉽게 풀어 쓰려 했고요. 다만 공적인 기사와 사적인 글이 섞여서, 전체적으로 기사보다는 에세이 느낌이 났어요. 만약 솔직하게 표현하고 싶었다면, 에세이 형식의 기사로 구성해도 좋았을 것 같아요. 그럼에도 탐구하고 기사화하려 애쓴 기자님께 박수를 보냅니다! 수고하셨어요!

댓글 5
  •  
    임도현 기자 2022.10.05 22:55

    잘 읽었습니다 ^^

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  •  
    정하윤 기자 2022.10.04 21:30

    잘 읽었습니다

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  •  
    권채원 기자 2022.10.04 20:51

    잘읽었어요^^

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  •  
    안익희 기자 2022.10.04 16:25

    잘 읽었습니다

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  •  
    권윤아 기자 2022.10.04 15:04

    잘읽었습니다^^

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